作り置きおかずと、昨日のダウ下落のこと。

公開日: : お弁当,

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早いもので10月も半ば。秋も行事盛りだくさんであっという間に過ぎていきそうです。

朝も日が昇るのがだいぶ遅くなってきましたねー。お弁当作りのため5時過ぎには起きていますが、薄暗くてなかなか起きにくい環境となって来ました。

冬場はプラス寒さで布団から出にくくなりますね。ああ、お弁当作りが辛い季節がもうすぐやってくるんだなw

我が家のお弁当作り、作り置きおかずは相変わらず作っています。とは言っても一気に作るのは止めました。

一気に作ると、そのおかずが何日か続くので私としてはラクですが、子供達からクレームがくるから(笑)『昨日も一昨日も入ってた』って言われるからね~。
(;´∀`)

でも、お弁当のおかずなんて、そんなもんですよね??日々目新しい物なんて無理だよなぁ・・・。

今は、夜のおかずを作るついでに1品多めに作るというパターンが多いです。これに、残っている作り置きおかずを組み合わせています。

作る方も本当大変ですよねw

ここ最近は、忘れずに写真撮ったので記事にしておこうと思いました。普段、写真撮るのよく忘れるんですよね。
(;´∀`)

まずは、我が家では定番のつくねハンバーグ。照り焼きのお味にしています。

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鶏もも肉の味噌炒め。つくねが照り焼きだったので、鶏モモ肉は味噌味にしました。

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にんじんシリシリ。初めて作った品。卵を入れるレシピが多かったのですが、日持ちするように卵は止めてコーンを入れました。ツナ缶も入っています。

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お鍋のままで失礼(笑)糸こんにゃくと天ぷらの煮たものです。

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また、こんにゃくですw上↑の時とは別の日に作りましたよ~。

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レンコンとニンジンのキンピラ。

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こんな感じで、毎日(あるいは2日に1回)程度新しい作り置きおかずや、夕飯のおかずを多めに作って取っておいてローテーションでお弁当に入れています。

1品でもおかずがあるのとないのとでは大違いなんですよね。朝って、なんであんなに時間の経過が早いんだ??(笑)

あと、お弁当の数って2個も3個も変わりないって思っていましたが、春から3個になって『2個と3個じゃ全然違う!!』って感じました。たかが1個増えただけだけど、負担は倍以上に感じるw

それでも6年間は、お弁当作りを意地でも頑張ろうと決めています(笑)

世のお母さん方も、子供のお弁当作りも旬の物だ・限りがあるんだと思って頑張りましょう~。
(๑•̀ㅂ•́)و✧

余談ですが、昨夜はダウが大幅に下落しましたね。為替も1円くらい落ちててビックリしました。

今日は日経も下がるかな??って思うのでしばらくは注意も必要ですね。買えそうな銘柄は躊躇せず買っていくつもりです。今は余力もあるからね。
(¥∀¥)

ただ、調子に乗って買いまくるとすぐ資金も底をつくと思うので、気を付けないとw

今日はひとまず様子見ながら参戦するか考えようと思います。

さ、と言う事で。今日も幸せいっぱい
降り注ぎますように・・・☆


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